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喷雾干燥机的操作要点：
一.开车前的准备
清除干燥室内及其他系统残留的粉尘，对平衡槽、高压泵或乳泵及其输入管路进行清洗杀菌，安装好。
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二.开车
1. 将干燥塔所有的门洞全部关闭。启动进、排风机，调整进、排风量，使干燥室内负压维持在98~196Pa的负压，开启流化床等部件。
2.供汽加热：缓慢的开启蒸汽阀向空气加热器供汽，待冷凝水排净后，关闭旁通阀使蒸汽通过冷凝器阀门排出冷凝水，使蒸汽压稳定在要求的数值上。热空气进入干燥室及系统后需要在95℃的条件下保持10分钟，进行预杀菌。
3.供料喷雾
压力喷雾：启动高压泵送浓乳至喷嘴（按顺序开启阀门）开始喷雾，观察雾化情况并及时调整。
离心喷雾：开动送料泵， 先送水至离心盘进行喷雾，调整泵的流量，待进、排风温度达到正常时，正式送乳，观察雾化准确度并及时调整。
三.运行中的操作
1.运行过程中必须保持进、排风温度稳定，浓奶的温度及浓度的稳定，雾化状态良好，一般是采用保持排风温度稳定，对其他方面进行调解的操作。
2.严格执行卫生制度，避免外来细菌的污染。
3.防止出现断乳或其他突然的故障，如断水、电、或其他故障，避免造成质量问题。
四、停车
1.停止高压泵或乳泵；
2.关闭主蒸汽阀门；
3.停进排风机；
4.打开干燥室门扫粉。
无水硫酸镁：有很强的干燥能力，吸水后生成MgSO4.7H2O。吸水作用迅速，，价廉，为一良好干燥剂。常用来干燥有机试剂。 无水氯化钙：价廉、干燥能力强而被广泛应用。干燥速度快，能再生，脱水温度473K。一般用以填充干燥器和干燥塔，干燥药品和多种气体。编辑添加图片注释，不超过 140 字（可选） 不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。因为氯化钙会与这些物质形成配合物，简单说就是氯化钙不仅吸水也吸这些物质。 吸醇的话，可以用氯化钙浓溶。氯化钙固体，在吸水之后会成为小颗粒，较易除去，但不是很容易看出是否饱和。 无水硫酸镁至少在中吸水饱和之后会变成粘稠的一坨，容易分辨是否已吸水达到饱和，但不是很容易分离。
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